こんにちは、ぐろーあっぷです。

 

ご自宅等で料理を行う際、冬の季節は

体も心も動きにくくなり、「料理をするのがしんどい」と感じる方も多いのではないでしょうか。
そんなときは頑張らなくても作れる料理を味方にするのがおすすめです。

今回は、障がいのある方でも取り組みやすい冬向けの簡単料理方法をご紹介します。

 

〇包丁を使わない・工程が少ない料理

冬の料理で大切なのは、「手間をかけすぎないこと」
包丁を使わず、混ぜるだけ・温めるだけのレシピが載っている料理本は、調理の負担が少なく安心です。

鍋料理やスープ、煮込み料理は、材料を入れて火にかけるだけで完成するものも多く

冬の定番メニューとして取り入れやすいのが特徴です。

電子レンジで作れる「あったかごはん」

火を使わずに作れる電子レンジ調理は
「火の管理が不安」「長時間立っているのがつらい」という方にも向いています。

失敗しにくく、洗い物が少ないのも大きなメリットです。

 

〇頑張らない料理

ごはんと具だくさんの味噌汁だけでも、立派な食事です。
冬は特に、無理をすると体調を崩しやすくなります。
料理は“できる日だけ、できる分だけ”で大丈夫というメッセージが、心を少し軽くしてくれます。

 

料理を作る際に点を意識すると安心です。（冬編）

・工程が少ない

・切る・焼く作業が少ない

・鍋・スープ・レンジ調理が中心

・冬野菜を使ったメニューが多い

 

冬は、無理をせず、体を温めることがいちばん大切です。
自分のペースで食事を整えていきましょう。

料理は「頑張るもの」ではなく、生活を少し楽にするための手段。
この冬、あなたに合った“やさしい料理”が見つかりますように。